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Ração à base de bagaço de malte para vacas de leite
Biovalor Inova Simples
O Brasil produz 15 bilhões de litros de cerveja por ano. Cada hectolitro gera 14 kg de bagaço de malte (BSG). A Cervejaria Ambev (Aquiraz-CE) gera 47 mil t/ano de BSG, volume coletado pela transportadora Cevada T. Tavares e vendido às vacarias. Comercializado em grande escala (R$ 300,00/t, mínimo de 14 t), com 22% de proteína bruta, 60% de fibras e 78% de umidade, o bagaço não alcança locais distantes, devido à alta suscetibilidade à contaminação microbiológica. Parte do BSG é aproveitada pelas vacarias, que demandam também rações “concentradas”. No Ceará, 354 mil vacas de leite consomem R$ 1 bilhão/ano em rações, um negócio que envolve 10 mil comerciantes. No País, o mercado de rações é de R$ 34 bilhões e envolve 1,17 milhão de vacarias. Para atingir locais mais distantes, faz-se necessário secagem industrial, redução de volumes e biotecnologia, a fim de viabilizar o negócio. Por meio de acondicionamento, secagem, trituração e peletização com energia limpa; testes com diferentes formulações da ração; análises sensorial e de viabilidade, e plano de negócio, entregaremos uma ração peletizada, balanceada e fracionada à base de BSG para vacas de leite, enriquecida com outros ingredientes e aditivos, a preço justo aos pecuaristas cearenses.
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