Vitrine Tecnologica

Aproveitamento integral dos resíduos do beneficiamento da tilápia: óleo animal, concentrado proteico e/ou composto orgânico

Recursos pesqueiros e Engenharia de Pesca

O presente projeto visa desenvolver processo de aproveitamento integral dos resíduos do beneficiamento de tilápia e tem como premissa mitigar os problemas ambientais decorrentes da deposição dos resíduos do pescado com destino adequado das vísceras e resíduos proveniente deste processo produtivo. O processo permite o aproveitamento integral das vísceras de peixes, sem gerar resíduos do processo e...

Desenvolvimento da reprodução induzida do beijupirá (Rachycentron canadum): uma inovação tecnológica à cadeia produtiva da piscicultura marinha no Estado do Ceará

Recursos pesqueiros e Engenharia de Pesca

Nos últimos 50 anos a atividade pesqueira em alta escala nos oceanos tem interferido nos ecossistemas marinhos, gerando grandes alterações ecológicas e reduzindo drasticamente os estoques de peixes. Especialistas apontam a aquicultura como uma atividade com sustentabilidade social, econômica e ambiental, capaz de atender à demanda comercial e preservar os estoques naturais de peixes, crustáceos e...

Plataforma móvel de cozimento de camarão e lagosta

Recursos pesqueiros e Engenharia de Pesca

A pequena empresa familiar Sel Empreendimentos Ltda., se dedica à prestação de consultorias a pequenas, médias e grandes empresas na área da pesca, tanto na captura e processamento de lagosta e outras espécies, como na criação e industrialização de camarões, entre outros projetos. No modelo exportador na carcinicultura, todos os grandes produtores possuem planta de beneficiamento e os pequenos se...