A diversificação e o aumento da resiliência da produção agropecuária do Ceará são fatores imperativos, diante dos novos desafios impostos, como as mudanças climáticas, o protagonismo do consumidor e a exigência de sistemas agropecuários sustentáveis, não apenas economicamente, mas também social e ambientalmente.
Esse salto no patamar tecnológico do agronegócio ocorrerá por meio da introdução de novas culturas ou do uso de novas tecnologias em cultivos tradicionais. Além disso, é essencial buscar agregar valor às cadeias produtivas, promovendo a repartição dos benefícios entre os diferentes elos dessas cadeias. Dessa forma, o presente projeto propõe incorporar novas tecnologias e novas culturas agrícolas ao agronegócio cearense, agregando valor às cadeias produtivas selecionadas.
O projeto definirá o desempenho de diferentes clones e espaçamentos de cajueiro anão em sistema superadensado; buscará aumentar a produtividade e a qualidade da rentabilidade do café sombreado no Maciço de Baturité; quantificará o efeito da associação de fruteiras na modulação do microclima em explorações de cacaueiros em clima marginal com irrigação; estabelecerá o processo para obtenção de corante natural a partir da pitaya, demonstrando sua versatilidade em produtos alimentares; determinará a lâmina de irrigação que permita aumentar a eficiência do uso da água na irrigação do coqueiro verde; criará uma rede de inovação florestal focada no desenvolvimento de tecnologias silviculturais para as cadeias produtivas de madeira serrada e energia, visando à expansão do setor florestal no Ceará; e implementará uma estratégia de desenvolvimento territorial para a obtenção da primeira indicação geográfica de procedência para o Queijo Coalho de Jaguaribe junto ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial.
Todas as ações têm em comum, como principal impacto, a redução do consumo de água na agricultura, promovendo a exploração de culturas com menores exigências hídricas e a geração de tecnologias que permitirão a maximização da eficiência no uso da água.